À l’occasion de la journée mondiale du réfugié, l’association Food Sweet Food organise pour la 4e année consécutive le Refugee Food Festival du 15 au 30 juin 2019. Depuis 2016, l’événement a rassemblé près de 160 cuisiniers réfugiés (de 43 nationalités) qui ont fait découvrir leur cuisine à plus 30 000 citoyens. Reconnu « Événement de l’année 2019 » par le palmarès World Restaurant Awards, ce festival se tiendra cette année à Paris, mais aussi dans 14 autres villes comme New York, Le Cap, Bologne, Bruxelles etc. L’objectif reste le même : faire évoluer le regard sur les personnes réfugiées tout en favorisant leur insertion professionnelle.
Ainsi, 21 restaurants parisiens laisseront carte blanche ou composeront un menu à quatre mains avec des cuisiniers réfugiés venus de Syrie, de Géorgie, de Mauritanie, de Libye ou encore d’Afghanistan. Le 17 juin par exemple, un dîner franco-géorgien sera proposé au Mermoz par Magda Gegenava et Manon Fleury. Quant à Stéphane Jégo, à la tête de l’Ami Jean, il invitera Haitham Karachay, chef syrien, pour un dîner organisé le 20 juin.
