Le 25 mai prochain, la Municipalité de Mauléon (5ème plus grande ville du département des Deux-Sèvres) et la famille de Joël Robuchon rendront hommage au célèbre MOF et cuisinier lors de l’inauguration de la 1ère Place Joël Robuchon. La journée se déroulera en deux temps. Le matin, un moment inaugural sera dédié à la famille, aux élus officiels, aux partenaires économiques et touristiques, ainsi qu’à quelques chefs tels que Christian Rougier, Thierry Karakachian, François Bénot, en présence de à Jean-Pierre Raffarin accompagné d’Yves Bouloux (Sénateur de la Vienne) et d’Ernest Colin, maire de Montmorillon. L’après-midi, l’hommage sera ouvert à la population, avec de nombreux temps forts programmés dans les Jardins de l’Abbaye (contes, musique, chants, brigades culinaires), avec des restaurateurs et producteurs locaux, des associations culturelles, en collaboration avec Fleury Michon.
Les établissements scolaires seront également mobilisés le 24 mai, avec l’organisation d’ateliers culinaires. Le Chef de projet chez Fleury Michon et ancien collaborateur de Joël Robuchon Laurent Marko, accompagné de Noël Gutrin, ancien responsable de la restauration du Parc du Futuroscope, dévoileront notamment aux enfants le secret de la purée de Joël Robuchon.
La place Joël Robuchon, située en contrebas des Jardins de l’Abbaye et de la Mairie, fait notamment partie de l’itinéraire du circuit du patrimoine qui sera officialisé en 2020.
