Depuis février 2019, le concept store The Embassy, situé à Andorre-la-Vieille, accueille le food court Chef’s Table imaginé par les chefs Bernard Bach (Le Puits Saint-Jacques**, Pujaudran), Romain Fornell (Caelis*, Barcelone) et Oscar Manresa (Casa Guinart, Casa Leopoldo, Kauai…). Sur 1 000 m2 se répartissent 6 bars à thèmes : l’Ibérico Gascon, l’Oyster, le BQ, el Bar, une fromagerie et une pâtisserie. Cependant, l’offre entre influence française et ibérique, tient sur une seule carte pour permettre au client de commander directement aux comptoirs ou à table. Chef’s Table peut en effet accueillir jusqu’à 120 couverts en plus du service de vente à emporter. L’objectif de ce food court est de recréer l’ambiance conviviale d’un marché ouvert tous les jours, du petit-déjeuner jusqu’à l’heure du dîner.
Ce parcours culinaire a été conçu par les architectes d’intérieur EM Studio Barcelona et G4. Chaque espace a ainsi sa propre décoration avec, par exemple, des comptoirs en marbre ou des faïences de couleurs différentes.
