Organisé par l’Office de Tourisme et des Congrès de la Baie de Saint-Brieuc (Côte d’Armor), Rock’N Toques est de retour les 7, 8 et 9 juin 2019. La cuisine géante sera cette année encore le point de rendez-vous des quelques 75 000 festivaliers gourmands d’Art Rock. Cavistes, pâtissiers, chefs et autres artisans crêpiers seront présents pour l’évènement – soit une brigade de 150 personnes. Pour rappel, 16 000 portions ont été servies lors de l’édition Rock’N Toques 2018 (soit 700 à 1000 portions par service). Produits locaux et de saison seront mis à l’honneur par des chefs tels que Nicolas Adam (La Vieille Tour*) Mathieu Aumont (Aux Pesked*), Benjamin Agu (Le Manoir des 4 saisons), Baptiste Denieul (l’Auberge Tiegezh*), Samira El Mir (Pastilla Tempura), Christophe Cheneaux & Gaëlle Leroux (Caramel & Compagnie), Mathieu Le Tinier (La Marne), Laurent Bacquer (La Cantine des Chefs), Kim Martin (Zen), Gwenaël Lavigne (Ô Saveurs) ou encore Mathieu Kergourlay (Domaine de Boisgelin). Côté desserts, Serge Abalain (Abalain Chocolaterie Pâtisserie), Denis Ozanne, (Pâtisserie Ozanne), Jonathan Santré (Desserts Events) et Julia Fromentin (Les P’tits Gâteaux) seront aux commandes des fourneaux. Youenn Allano (La Crêperie de Youenn) comblera les « petits creux » et Lomik Cozian (Le P’tit Fausset), François Charroy (L’Eau Rouge), Romain Paris (Au Fil du Vin) et Pascal Rubon (Le Cellier du Goëlo) apaiseront les soifs. Les tickets (Plat : 8 €, Dessert et p’tit creux : 4 €, Boisson : 3 €, Brunch : 15 €) seront en vente à l’accueil de l’Office de Tourisme ou à la billetterie Rock’N Toques. Musique et duos de chefs/artistes en cuisines (avec notamment cette année Charlie Winston) seront également au programme de ce festival 100% Rock… ‘N Toques !
