La 9ème édition du Trophée Thonon Chateldon se tiendra le 15 mars prochain à l’École Hôtelière de Thonon. Créé par l’Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman en partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, le concours ambitionne depuis 9 ans de promouvoir et de valoriser les métiers de la salle. Pour cela, des épreuves pratiques, théoriques et de service en salle sont dispensées aux candidats, qui travaillent avec un binôme professionnel. Cette initiative, rapprochant élèves et professionnels dans un même concours, a notamment été saluée par la marraine du Trophée Cécile Liebmann (restaurant du Père Bise-Jean Sulpice).
Six binômes ont été sélectionnés lors de la demi-finale, qui s’est tenue alu Lycée Hôtelier Guillaume Tirel à Paris en janvier dernier :
. Lycée Notre Dame de la Providence, Orchies : Colin Rodrigues Arnaud
. Savoie Léman, Thonon : Houilot Bisschop Cloé
. Lycée Paul Arène, Sisteron : Chouin Emmanuel
. Lycée Jean Drouant, Paris : Lebosse Cloé
. Lycée Jean-Baptiste Siméon Chardin, Gerardmer : Oierron Antoine
. Lycée de L’Orléanais, Olivet : Lacaille Laine Capucine
Tous concourront le 15 mars à Thonon.
