One Monte-Carlo, projet immobilier et d’urbanisme lancé en 2009 par Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui a récemment vu le jour près de la Place du Casino, accueille un tout nouveau concept de restauration signé du chef étoilé du Blue Bay Marcel Ravin : Mada One. Situé au cœur de ce nouveau lieu de vie, de travail est de shopping qu’est One Monte-Carlo, Mada One se veut à la fois café, bistro et pâtisserie, répondant aux envies d’une clientèle exigeante tout au long de la journée. Le chef a imaginé une carte variée et généreuse dédiée à tous types de pauses gourmandes, du petit déjeuner à l’afterwork. Pâtisserie, boissons chaudes, jus Wellness, corner gluten free, toasts et sandwichs salés le matin de 8h à 11h30 ; starters créatifs, pâtes et plats rapides (Green blanquette, brocoli, riz vénère et pistache ; Colombo d’agneau au curry et lait de coco, légumes fleurs…) de midi à 15h, et champagne, thé, scones, sandwiches ou pâtisserie pour le « Mad’Aprem » de 15h à 17h30 sont proposés la journée. En début de soirée, place au « Mad’Apéro » (17h30-20h) et ses cocktails, vins et bouchées salées/sucrées, pour une offre snacking chic et savoureuse à partager. L’établissement comprend également une vitrine de boulangerie-pâtisserie. Des produits d’épicerie ainsi que quelques souvenirs (vaisselle, tabliers) sont aussi proposés à la vente.
©MC SBM
