Côté Sushi lance une toute nouvelle box des plus originales, en collaboration avec L’Eclair de Génie et son fondateur Christophe Adam. Proposée en édition limitée dès le 28 mars prochain et durant 3 mois au prix de 46€, cette box inédite dévoile des pièces salées Nikkei, créées par le chef de Côté Sushi Ngo Vu. Parmi les Garden saumon, makis et autres Sushi, le chef a imaginé deux nouvelles créations pour l’occasion : le California Poulet Katsu (poulet pané, houmous, poivron rouge, ciboulette, poudre de shiso, sauce tonkatsu, mayo yuzu) et le California saumon Houmous (saumon, houmous, pousses de moutarde, takuan, sésame blond, quinoa frit, sauce teriyaki). Christophe Adam a également imaginé deux créations inédites pour cette collaboration : un éclair au chocolat noir Illanka du Pérou et un autre, à la crème passion-mangue.
