Il découvrait l’Auberge du Père Bise (Talloires) en 1981. Claude Lacroix a intégré l’établissement, triplement étoilé à l’époque, en tant que commis, et a su évoluer au fil du temps jusqu’à devenir chef de réception en 1997. Sans relâche, il s’est investi au quotidien afin de proposer chaque jour à la clientèle une expérience unique. Efficace et toujours à l’écoute, il a relevé le défi de créer du lien et de fidéliser la clientèle durant 35 ans. C’est pour cette implication et cet investissement que la Ministre du Travail Muriel Pénicaud lui a remis la Médaille d’Honneur du Travail – distinction que Magali et Jean Sulpice souhaitaient de tout cœur pour Claude Lacroix.
« Je suis très honoré de recevoir cette distinction et je remercie vivement Magali et Jean pour cette belle reconnaissance », déclarait Claude Lacroix. « En 1981, cette auberge m’a littéralement envouté. Cela fait presque 40 ans que je vis à son rythme. J’ai toujours essayé de donner le meilleur en toutes circonstances, d’être à la hauteur de ce lieu d’exception. Lorsque je suis rentré dans cette maison, trois étoiles brillaient sur le fronton. J’espère qu’elles seront de retour au moment de mon départ. La boucle serait bouclée ».
