Après plus de 6 années passées au Prince de Galles (A Luxury Collection Hotel Paris – groupe Marriott) en tant que chef du restaurant La Scène, Stéphanie Le Quellec s’envole vers de nouveaux horizons gastronomiques.
L’hôtel s’oriente désormais vers une restauration différente, dont nous vous informerons prochainement.
Celle qui a su décrocher une première étoile Michelin 9 mois après sa prise de fonctions, ainsi qu’une seconde le 21 janvier dernier, se concentre désormais sur de nouveaux projets personnels.
