Masse joue sur une nouvelle association de saveurs, à la fois surprenante et gourmande : le foie gras et l’alcool de poire Williams Golden Eight de la distillerie alsacienne Massenez. La marque lance ainsi 3 foies gras mettant en lumière cet accord : le Foie gras de canard et gelée à base d’alcool de poire Williams (mini-lingot 160g, 25% de gelée) pour les cocktails ; le Bocal de foie gras en conserve (180g, 30% de gelée) pour un service à la cuillère et la Terrine de 500g ou 1 kg (30% de gelée) pour une présentation à l’assiette en tranche. Ces foies gras Origine France présentent notamment une belle régularité de la gelée, pour une impression de fait maison réussie.
Le Foie gras Golden Eight Masse est à retrouver sur le salon Sirha sur le stand 6G104.
