50 Best, qui gère l’organisation du classement mondial annuel des World’s 50 Best Restaurant, change sa procédure de vote pour davantage de dynamisme, d’ouverture et de parité.
Aussi, les restaurants jusqu’alors en tête du classement entreront dans le programme dédié « Best of the Best » – classement distinct de la liste des World’s Best Restaurant – et ne sont plus éligibles.
Les votants, constituant « l’Academy » des World’s 50 Best Restaurants, comprennent plus de 500 femmes. 50 Best applique en effet désormais une politique de parité, avec une « Academy » constituée de 50% de femmes.
Enfin, en 2019, une nouvelle plateforme numérique 50 Best offrira la possibilité d’identifier partout dans le monde les destinations gastronomiques et cocktails recommandées par les votes des Académies des World’s 50 Best Restaurants et World’s 50 Best Bars.
