Knorr Professional étend sa gamme d’aides culinaires premium avec le lancement, le 11 février prochain, de « Mise en Place Fines Herbes ». Cette pâte d’herbes aromatiques (ciboulette, persil, cerfeuil, basilic, aneth, romarin, origan et livèche) agrémentée d’épices (noix de muscade, clou de girofle) ne contient ni gluten, ni lactose, et permet de bénéficier de la qualité et de l’intensité de goût des herbes fraîches à l’année, sans les contraintes liées à leur conservation (oxydation, stockage). Une fois ouvert, le pot se conserve en effet à température ambiante jusqu’à la date optimale de conservation. Facile et rapide à utiliser, « Mise en Place Fines Herbes » s’utilise à froid (vinaigrettes, sauces salade, avec des tartinables) comme à chaud (marinades, sauces chaudes, appareils à cuire). Enfin, une petite quantité de produit suffit à parfumer un grand volume de préparation : « Mise en Place Fines Herbes » répond ainsi aux enjeux à la fois économiques et écologiques des restaurateurs.
