Le Pavillon Ledoyen (Carré des Champs Élysées) accueillera la seconde édition du Salon du vin de la vallée du Rhône et de la truffe les 13 et 14 janvier 2019. 20 vignerons et 7 trufficulteurs mettront ainsi vins de la région et truffe noire à l’honneur, et des animations seront également au programme, comme des shows culinaires et autres conférences (« L’histoire et l’évolution des vins de Cornas », « Le concept de neuroenologie », « La truffe », etc…). L’Allénothèque (Beaupassage) régalera les participants en investissant le Pavillon Ledoyen pour l’occasion. Un grand dîner sera également organisé par Yannick Alléno, parrain de l’évènement, le 13 janvier. Réunissant 150 convives, cette soirée gastronomique proposera un dîner en 7 services élaboré à partir de truffes noires, accompagné de grands crus de la vallée du Rhône.
La journée du 13 janvier sera dédiée au grand public et celle du 14, aux professionnels.
