Les 20 chefs membres des JRE France se sont réunis à Paris le 26 novembre dernier, afin d’élire leur nouveau président.
Le jeune Benjamin Delpierre, chef de La Liégeoise à Wimereux, a été élu à l’unanimité pour présider l’association jusqu’à fin 2021. Il succède à Ivan Gotfredsen, chef propriétaire du Domaine du Chatelard à Dirac, qui siégeait à la présidence depuis 2015. « J’aime beaucoup cette association de Jeunes Chefs Restaurateurs. J’y ai vécu de très beaux moments de partage autour des casseroles mais aussi autour de notre métier de Chef et de propriétaire de restaurant. La dimension Européenne est aussi une dimension non négligeable ! », déclarait Ivan Gotfredsen, qui reste un membre actif des JRE. Honoré de lui succéder, Benjamin Delpierre souhaite maintenir ce qu’Ivan a mis en place tout en poursuivant l’ouverture de l’association à de nouveaux membres et partenaires sur l’ensemble du territoire. « Nous souhaitons grandir et partager avec le plus grand nombre la passion pour notre métier », soulignait le nouveau président.
