Dans le cadre du Salon du Chocolat, qui se tenait du 31 octobre au 4 novembre (Porte de Versailles à Paris), avait lieu la finale internationale des World Chocolate Masters, le championnat du monde des artisans du chocolat. Initiée par Cacao Barry, cette compétition de 3 jours (31 octobre – 2 novembre) faisait honneur au talent et la créativité des chocolatiers artisanaux, qui dévoilaient chacun leur expertise et leur savoir-faire.
Ils étaient 20 finalistes, issus de 20 pays, à se réunir lors des World Chocolate Masters 2018. Et c’est finalement le maître chocolatier suisse Elias Läderach, qui a été élu World Chocolate Masters 2018, devant Yoann Laval, le représentant de la France et Florent Cheveau pour les États-Unis, qui arrive 3ème sur le podium. Le prix du public revient quant à lui au Marocain Yassine Lamjarred.
