La Chambre de Commerce et d’Industrie de Strasbourg sera le théâtre d’un grand dîner de soutien pour le candidat français au prochain Bocuse d’Or, Mathieu Otto, le 16 novembre prochain. 5 chefs étoilés du Grand Est dont 4 membres de l’association Les Etoiles d’Alsace entoureront en effet la Team Bocuse d’Or pour cet évènement, proposant un dîner au prix de 200 euros par personne (vins compris). De quoi encourager l’équipe de Mathieu Otto, présidée par François Adamski et composée de Romuald Fassenet (coach), Yohann Chapuis (coach technique) et Louis de Vicari (commis). Philippe Mille (Domaine Les Crayères, Reims, MOF), Jean-Georges Klein (Villa René Lalique, Wingen-sur-Moder), Olivier Nasti (Le Chambard, Kaysersberg, MOF), Pascal Bastian (Au Cheval Blanc, Lembach) et Joël Philipps (Le Cerf, Marlenheim) seront présents en cuisine à l’occasion de cette soirée d’exception.
