Durant 4 mois, le France Pizza Tour partira à la recherche de meilleurs pizzaiolos pour les présélections du Championnat de France de la Pizza, organisé par l’Association des Pizzerias Françaises. Partenaire de l’évènement, Metro accueillera dans ses entrepôts 13 des 15 épreuves de présélection, avant la grande finale qui aura lieu au salon Parizza les 1er et 2 avril 2019 à Paris Porte de Versailles. Un jury d’experts de la pizza et un représentant Metro seront présents lors de ces présélections, qui départageront plus d’une centaine de candidats. Les 10 pizzaïolos qualifiés par étape s’affronteront ensuite le jour de la finale. Pour participer aux présélections, les candidats pourront s’inscrire sur le site de l’Association http://www.pizzerias.asso.fr/france-pizza-tour/inscriptions.php jusqu’à 48h avant le début de l’étape de leur région et devront démontrer leur savoir-faire en 15 minutes. L’entrepôt de Clermont-Ferrand était le 1er à accueillir le France Pizza Tour, en présence du champion de France 2017 Yoan Garcin, et de Dorian Van Bronkhort, chef étoilé du restaurant l’Atelier Yssoirien. Qui succèdera à Farid Seghari, vainqueur du championnat de France de la Pizza 2018 avec sa pizza « Regina Di Napoli » ? Rendez-vous en avril prochain pour le découvrir…
A noter également, Metro remettra aux 3 finalistes un total de 5 000€ HT (3 000€ pour le vainqueur, 1 500€ pour le 2ème et 500€ pour le 3ème) en bons d’achats.
Le planning du France Pizza Tour :
- Clermont-Ferrand 15/10
- Rouen 15/10
- Avignon 05/11
- Nice 12/11
- Annecy 12/11
- Strasbourg 12/11
- Toulouse 12/11
- Paris La Chapelle 12/11
- Montpellier 14/01
- Rennes 14/01
- Bordeaux 21/01
- Lomme 04/02
- Les Pennes 04/02
