Le 12 novembre prochain se tiendra au Châteauform « Les Jardins de Saint-Dominique » rue Saint Dominique à Paris (75007) un nouveau colloque RSE. C’est dans le cadre de son programme « Mon Restaurant passe au Durable » que Metro organise cette journée de partage et d’échanges, traitant des enjeux de la restauration responsable de demain. Parrainé par Régis Marcon, ce colloque abordera plusieurs points :
. La présentation des résultats de l’enquête « Mon Restaurant passe au Durable »
. Les Tendances de la Restauration par Fréderic Loeb
. Restauration et climat, quels rapports ?
. Quels moyens pour mobiliser les professionnels ?
. Best practices, inspirez-vous !
. Remise de prix Metro-Tudigo et cocktail.
