L’Assemblée Générale des chefs de chefs d’État – ou G20 de la Gastronomie – se tenait à Marrakech du 13 au 20 octobre 2018. Ils étaient 23 cuisiniers internationaux membres du Club des Chefs des Chefs à s’être rendus sur place, participant à des visites, des dégustations et autres escales culinaires, ainsi qu’à des œuvres caritatives. Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée, Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française était lui aussi de la partie, en digne représentant de la France. Accueillis à La Mamounia par le directeur des lieux Pierre Jochem, les chefs ont découvert les nombreuses richesses gastronomiques et culturelles du Maroc lors de ces quelques jours qui se sont clôturés par un dîner de gala dont les fonds ont été reversés à l’association AMAL, venant en aide aux femmes en situation de précarité.
L’Assemblée Générale, qui avait pour invités d’honneur Pierre Hermé, Xavier Rousseau (chef de l’Équipe de France – les Bleus) et Julien Dugourd (chef pâtissier du Prince de Monaco), accueillait les participants suivants :
- Christian GARCIA, Chef de son altesse Le Prince de Monaco , Président du Club des Chefs des Chefs
• Mark FLANAGAN, Chef de son altesse La Reine d’Angleterre , Vice-Président du Club des Chefs des Chefs
• Cristeta COMERFORD, Chef du Président des États-Unis
• Elmarie PRETORIUS, Chef du Président de l’Afrique du Sud
• Guillaume GOMEZ, Chef du Président de la France
• Fabrizio BOCA, Chef du Président de l’Italie
• Ulrich KERZ, Chef de la Chancelière allemande
• Isto TAHVANAINEN, Chef du Président de la Finlande
• Ingimar INGIMARSSON, Chef du Président d’Islande
• José ROCA, Chef du Premier Ministre espagnol
• Xu LONG, Chef du Palais de l’Assemblée du Peuple de Beijing (Chine)
• Sangyun CHUN, Chef du Président de la Corée du Sud
• Franck PANIER, Chef de son altesse Le Grand-Duc du Luxembourg
• Montu SAINI, Chef du Président d’Inde
• Rachid AGOURAY, Chef en charge de la réception au Maroc
• Shalom KHADOSH, Chef en charge des réceptions officielles en Israël
• Jerome RIGAUD, Chef d’honneur du Kremlin
• Willem Pieter van DREUMEL, Chef de son altesse Le Roi des Pays-Bas
• Gregor ZIMMERMANN, Chef en charge des réceptions officielles en Suisse
• Che CHARTRAND, Chef du Premier Ministre du Canada
