Daniel & Denise, institution lyonnaise tenue par le MOF Joseph Viola et son épouse Françoise, fête cette année ses 50 ans. Prouvant au quotidien qu’un bouchon lyonnais peut aussi être gastronomique, Joseph Viola travaille chaque jour, avec ses équipes, à proposer une cuisine traditionnelle de précision revisitée avec légèreté, célébrant le patrimoine culinaire de la région. Pour célébrer les 50 ans de cette institution, le chef a convié 5 MOF afin d’organiser, sur 5 dates, des dîners d’exception à 4 mains au prix de 130 euros.
Christian Née, MOF 2004, restaurant La Pyramide** sera ainsi présent le 6 octobre ; Christophe Bacquié, MOF 2004, Restaurant Christophe Bacquié*** le 22 octobre ; Éric Pras, MOF 2004, Maison Lameloise*** le 6 novembre ; Daniel Léron, MOF 1976, Fondateur de Daniel & Denise, le 1er décembre et Emmanuel Renaut, MOF 2004, Restaurant Flocons de Sel***, le 6 décembre.
