Pour répondre aux nouveaux besoins des professionnels de la restauration, notamment en matière d’hygiène et de stockage, Maille propose un nouveau format inédit pour deux de ses références : le seau d’1 kg (au lieu de 5 kg). Maille Originale, fine et authentique et Maille à l’ancienne, subtile aux graines de moutarde croquantes, disposent depuis le 1er octobre de ce nouveau contenant pratique.
Produites près de Dijon avec des ingrédients authentiques et qualitatifs, selon une recette traditionnelle, ces moutardes apportent relief, piquant, raffinement et originalité à toutes sortes de réalisations (sauce, accompagnement de viande, marinade, mise en bouche relevée). Et pour inspirer les chefs, Maille a développé un livret à leur attention, comprenant 8 recettes axées autour de la mise en bouche, de l’entrée, du plat et du dessert( à télécharger gratuitement en cliquant ici).
