En partenariat avec l’Institut Paul Bocuse, Le Tour des Terroirs, association qui vise à mettre en valeur la gastronomie de chaque région française en favorisant les échanges entre producteurs et professionnels de la restauration, était présente les 29 et 30 septembre aux 24 Heures Camions – Le Mans. Un marché des Saveurs, installé au cœur du village, a permis à douze producteurs de la région de venir présenter leurs produits et de participer à l’élaboration d’un menu réalisé par le lycée hôtelier Sainte Catherine avec l’aide du MOF Alain Le Cossec.
Une Journée des Saveurs dédiée aux professionnels de la restauration est également organisée le 1er octobre. Pour valoriser la gastronomie de la région, vingt-cinq chefs et sommeliers de l’Ouest et Centre de la France sont invités à participer. Au programme notamment : un « Apéritif sur le Marché des Saveurs » et un déjeuner gastronomique en six services réalisés par des chefs sarthois et des élèves du lycée hôtelier Sainte Catherine.
