Le 8 octobre prochain aura lieu à l’Hôtel de l’Industrie (Place St Germain des Prés – 75006) le colloque Bon pour le Climat intitulé « Le climat, les plantes et l’eau dans nos assiettes ». Parce que le changement climatique bouleverse de plus en plus le cycle de l’eau, corrélé à celui du carbone, ce colloque permettra à chacun de mieux comprendre et de définir les enjeux liés au changement climatique, à la fertilité des sols ou encore aux importantes quantités d’eau utilisées pour la production de aliments et boissons aujourd’hui.
Au programme de l’évènement, qui débutera dès 9h avec l’accueil d’Olivier Mousson, président de la SEIN (Société d’Encouragement pour l’industrie nationale) :
. Entre déluges et déserts, menaces sur l’alimentation,
. Les arbres et les plantes dans le cycle de l’eau,
. Buffet bio signé Jean Montagard et Dominique Jagueneau avec les élèves du lycée René Auffray
. De l’eau virtuelle pour des repas réels avec, entre autres, les chefs Régis Marcon, Pascal Barbot et Joël Césari, particulièrement engagés dans le végétal (débat animé par Jean-Luc Fessard).
Participation gratuite pour les adhérents de Bon pour le climat et les membres de la Société d’Encouragement, inscription obligatoire via https://tinyurl.com/colloque-BPLC-8oct2018
Pour les non-adhérents et non-membres, contactez : contact@bonpourleclimat.org
