Le chef doublement étoilé Christopher Coutanceau sera cette année encore présent au prochain Grand Pavois La Rochelle (26 septembre – 1er octobre 2018).
Il profitera en effet de la 46ème édition du salon pour échanger avec le public sur l’importance de la défense des océans ainsi que de la faune et de la flore marine. Le chef et pêcheur passionné, qui collabore notamment avec les associations l’Œillet des Dunes et Bloom (qui a interdit la pêche au chalut en grand fond) participera également aux trois jours de compétition de pêche de bar en No-Kill (remise à l’eau des poissons) : le Grand Pavois Fishing.
Pour rappel, le salon associatif Grand Pavois La Rochelle, géré par des professionnels du nautisme, proposera au grand public de découvrir 6 jours durant 800 marques internationales et 750 bateaux exposés sur 100 000 m2 de surface. Madagascar sera le pays invité d’honneur de l’évènement, qui dévoile chaque année plus de 250 nouveautés et attend 85 000 visiteurs.
