Après « Émotions en Champagne » en 2016, le chef triplement étoilé de L’Assiette Champenoise Arnaud Lallement dévoilera en octobre prochain « Émotions en Champagne, la suite ».
C’est une nouvelle fois en hommage à sa région et à ses nombreuses richesses gastronomiques et géographiques, mais également à son héritage familial qu’Arnaud Lallement dédie ce nouvel ouvrage. La beauté et la diversité de la Champagne y sont révélées par le chef, ici accompagné de Philippe Toinart et de Matthieu Cellard.
« Émotions en Champagne, la suite » sera disponible aux Éditions de La Martinière au prix de 49,90 euros.
