Déjà primé en 2016, l’Osteria Francescana de Massimo Bottura, situé à Modène en Italie, a repris la première place du classement annuel des 50 meilleurs restaurants du monde 50 Best. Le palmarès a été dévoilé le 19 juin lors d’une cérémonie organisée au Palacio Euskalduna à Bilbao (Espagne).
Au total, 5 restaurants français figurent dans le classement, dont 2 dans le Top 10 : Mirazur de Mauro Colagreco se hisse à la 3e place, l’Arpège d’Alain Passard est 8e, Alain Ducasse au Plaza Athénée de Romain Meder est 21e, suivi par Alléno Paris au Pavillon Ledoyen de Yannick Alléno (29e) et par Septime de Bertrand Grébaut (40e).
La cérémonie a également récompensé un autre Français en la personne de Cédric Grolet, qui a reçu le prix du Meilleur chef pâtissier au monde. Après Dominique Ansel et Pierre Hermé, le chef pâtissier du Meurice est le 3e Français à recevoir ce prix.
Retrouvez le classement complet sur theworlds50best.com
