Composé d’environ 300 références, « Solution Italie » est le nouveau catalogue signé PassionFroid (groupe Pomona). De l’entrée au dessert, PassionFroid a développé, testé et sélectionné 38 nouveautés pour compléter son offre avec pour mots d’ordre : qualité et spécialités du terroir italien.
Le catalogue s’organise à la façon d’un repas à l’italienne. Il commence par l’aperitivo, durant lequel les antipasti sont mis à l’honneur. Caviar de tomates séchées, tapenade d’artichaut ou encore involtini au jambon cru fumé speck sont ainsi à retrouver dans les pages du catalogue. Viennent ensuite les pâtes nature ou farcies et risottos constituant le « primi piatti », puis les viandes ou poissons du « secondi piatti ». Ainsi, PassionFroid a notamment développé une escalope de veau noix quasi extra fine marinée, idéale par exemple pour les satimbocca. Un large choix de pizzas est enfin proposé.
Le repas s’achève avec les desserts et glaces, avec notamment une offre de tiramisu, individuels ou à partager, déjà tout prêts ou à créer.
