30 000 festivaliers se sont rendus au Grand Palais du 17 au 20 mai derniers pour assister à Taste of Paris 2018 et découvrir sous forme de mini-bouchées les plats signature des plus grands chefs.
Quelques heures avant l’ouverture de l’événement, un jury mené par Guillaume Gomez a consacré le plat de Grégory Marchand : l’Asperge verte de Roques Hautes, gnocchis croustillants, sauce vin jaune et vieux cheddar.
Au total, cette 4e édition record (3 des 7 sessions ont affiché complet) a rassemblé 72 chefs derrière 18 pop-up restaurants, parmi lesquels Nicolas Sale, François Perret, Anne-Sophie Pic, Bruno Doucet, Denny Imbroisi, Dan Yosha, Nina Métayer, Yoni Saada, Gontran Cherrier Lucas Felzine, Christophe Michalak, Yann Menguy, Nicolas Haelewyn, Cédric Grolet, Jean Sevegnes, Claire Heitzler, Alain Solivérès, Camille Delcroix ou encore Victor Mercier.
Ensemble, ils ont animé pas moins de 21 cours de cuisine et 30 masterclasses, tandis que 120 producteurs et artisans avaient également répondu présents afin de faire découvrir le meilleur de nos terroirs autour d’un marché. À noter que la 5ème édition se tiendra du 9 au 12 mai 2019, au Grand Palais toujours.
