Pour permettre aux professionnels des métiers de bouche de préparer l’été sereinement, Transgourmet lance son catalogue « Réussir sa Saison ». Plus de 50 pages de produits de saison sont donc à découvrir, pour réussir cette période estivale. Tous les produits incontournables des terrasses présentés (planches, salades, sandwichs, carpaccios, grillades, fromages, desserts mais également du non-alimentaire) permettront aux restaurateurs de se démarquer grâce à des cartes light, fraîches, gourmandes et originales à base de tartares de qualité (bœuf origine France, poissons, légumes), pizzas variées, poissons frais, coquillages et crustacés, viandes pour grillades et marinades (Bœuf et veau Beauvallet, porc Transgourmet Origine, volaille LDC) sans oublier la glace. Parce qu’il s’agit d’un produit phare de l’été, Transgourmet propose cette année une gamme de glaces artisanales réalisées par le MOF Desserts glacés 2007 Gérard Cabiron. Ce dernier a mis au point 15 crèmes glacées et 14 sorbets plein fruits, créés à partir d’eau de source du Massif des Ecrins, de lait entier et de crème de montagne des Hautes Alpes. Les glaces Transgourmet Quality, à l’italienne et de plein air sont également disponibles dans le catalogue.
A noter également, la présence de produits de la gamme Transgourmet Origine et de la Playlist Transgourmet Omnivore dans « Réussir sa Saison », valable jusqu’au 31 août 2018.
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