Transgourmet célèbre le printemps avec un nouveau catalogue des fêtes de Pâques placé sous le signe de la gourmandise et de la créativité. L’ouvrage propose aux professionnels de se démarquer avec une offre toujours plus qualitative et sélective, en matière de goût comme d’origine des matières premières.
Chocolats de couverture, pralinés, fruits, entremets mais aussi décors et colorants, emballages, confiserie et gamme traiteur sont à découvrir au sein du catalogue, en plus de nombreuses nouveautés. Sont ainsi à retrouver : 3 recettes signées du champion du monde de pâtisserie 2011 Julien Alvarez (la Marguerite à base de moulages d’œufs, le Nid de Pâques noisettes/citron/pralinés et le Damier fruité revisitant la Forêt Noire), et des recettes imaginées par le Top Chef David Gremillet (2 «snacking festif» avec le Millefeuilles de saumon & betterave et la Flûte de pain au jambon & foie gras, et 2 «traiteur» avec le Cube de Comté croquant et la Tartelette quinoa & petits pois) pour dynamiser son offre en boutique.
Le catalogue Pâques est valable jusqu’au 4 avril 2018 et disponible auprès des équipes commerciales Transgourmet (également consultable sur www.transgourmet.fr).
