En charge de la stratégie et du développement des activités gastronomiques et touristiques du groupe Michelin depuis avril 2017, Alexandre Taisne prendra également la responsabilité des Sélections du guide Michelin dès le 3 avril 2018.
Le Directeur international des guides Michael Ellis et ses équipes d’inspection lui répondront ainsi directement.
02.06
Golden Poppy (Paris) : ouverture de la 1ère adresse de Dominique Crenn hors de Californie
02.06
Rémi Thomas, nouveau PDG de Sysco France
02.06
Fabula : Julien Dumas signe la carte du restaurant éphémère du musée Carnavalet
02.06
Une première boutique parisienne pour Valrhona
01.06
Un partenariat académique entre l'École Ducasse et Auguste Escoffier School of Culinary Arts
01.06
Lyon : une cave à vins signée Joseph Viola ouvre ses portes
31.05
Paris : la pâtisserie du restaurant Alliance* a ouvert ses portes
31.05
6e édition du Challenge Culinaire du Président de la République
31.05
Chalet des îles Daumesnil : Marie-Victorine Manoa prend la suite de Manon Fleury
31.05
Réouverture dans un écrin repensé pour MoSuke par Mory Sacko
31.05
Christophe Felder, parrain de la 3e édition du Salon de la pâtisserie à Paris
30.05
Juan Arbelaez et les frères Chantzios choisissent Lille pour ouvrir leur 5e Yaya
30.05
L’Auberge de la Grive, nouvelle table de Nicolas et Cécilia Gautier
30.05
Avis en ligne : Zenchef intègre désormais ChatGPT
30.05
Loiseau des Vignes rouvre ses portes à Beaune
29.05
monCVnum’, nouvelle solution digitale lancée par l’Umih
29.05
La 19e édition du salon Egast annoncée en mars 2024 à Strasbourg
29.05
La Terrasse, par Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes, prend ses quartiers place Dauphine
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