Les Orres (Hautes Alpes), domaine skiable culminant à 2 720m d’altitude au-dessus du lac de Serre-Ponçon, accueillera le 12 mars prochain 9 JRE pour un « Déjeuner sur les pistes ». Une cinquantaine de convives participeront à l’évènement, pour lequel les chefs Sébastien Felix (La Table aux Orres) – à l’initiative du déjeuner, Ivan Gotfredsen (Domaine du Châtelard à Dirac), Vincent Leleu (L’Éclat à Lyon), Raymond Cornelissens (Le Vauban à Antibes), Felipe Licandro (Licandro Le Bistro à Aix-en-Provence), Julien Martinat (Gus à St-Rémy-de-Provence), Kévin Giliams (L’Aigle d’Or à Croissy-Beaubourg), Logan Laug (Olac à Gerardmer) et Brice Ducos (Ducos Restaurant à Juvignac) cuisineront sans électricité, préférant les barbecues, planchas au gaz, broches et autres chaudrons. Agneau de Sisteron, fromages et bières locales, liqueur de mélèze : le terroir sera particulièrement à l’honneur lors de ce déjeuner d’exception.
