Après le burger en janvier, place aux légumes dans la nouvelle édition de février du magazine C’Nouvo de Davigel.
Le magazine dévoile en effet des recettes inédites et savoureuses, telles que la Poêlée ratatouille aux légumes du soleil, la Salade de pommes de terre et beaux morceaux de rôti de porc à la moutarde à l’ancienne, la Salade aux fusili au pesto (toutes 3 estampillées Création Brigade) ou encore les Poireaux vinaigrette avec 80% de blancs de poireaux.
C’Nouvo propose également aux professionnels de faire la part belle au terroir avec des recettes authentiques et de caractère, comme la Morcilla ibérique de Bellota, la Tourte de pommes de terre et lardons, le Pavé de quasi de veau ou encore l’exotique Rougail de saucisse boucanée aux épices douces. Côté plats cuisinés, Davigel lance le Couscous aux 7 légumes, le Steak de boulgour et millet à l’orientale cuit, le Steak quinoas et boulgour aux petits légumes ou encore la Poêlée de céréales et légumineuse à l’huile de noisette.
