Nous vous l’annoncions dans nos pages en début d’année : Mauro Colagreco ouvrira prochainement, à l’aéroport de Nice, une nouvelle table « rustico-moderne » baptisée L’Estivale. Le chef argentin doublement étoilé du Mirazur proposera en effet, au mois d’avril prochain, des créations culinaires inspirées de la Méditerranée et de ses nombreux voyages au sein du Terminal 2. C’est dans un chaleureux bistrot que Mauro Colagreco dévoilera son savoir-faire aux voyageurs en transit, notamment à travers une offre de tapas à prix doux.
Le chef célèbrera également la traditionnelle Fête du Citron de Menton au Mirazur du 15 février au 4 mars, mettant les citrons de son jardin à l’honneur via un menu unique proposé au prix de 110 euros (hors boissons).
© @maurocolagreco
