Le Taillevent, restaurant doublement étoilé situé au 15, rue Lamennais dans le 8ème arrondissement de Paris, annonce le départ en retraite de son directeur Jean-Marie Ancher.
Après 43 années de bons et loyaux services, passé par les postes de commis, chef de rang, maître d’hôtel puis premier maître d’hôtel avant de devenir directeur, Jean-Marie Ancher aura marqué les lieux par son sens du service et son engagement sans faille.
Une bien belle carrière, débutée en 1975 et qui se termine comme elle a commencé, dans la bienveillance et l’humilité. ©Taillevent
