Le 6 janvier prochain aura lieu place de l’église de Saint-Germain des Prés à Paris (75006) la 14ème édition de « La galette des chefs, la galette du cœur » par les Disciples d’Escoffier.
Marie Soria, Micolas Beaumann, Pierre Hermé, Yves Camdeborde, Christophe Raoux, Hélène Darroze, Christophe Moret, Thierry Marx, Benoît Castel, Eric Frechon, Guy Savoy, Nicolas Sale, Alain Dutournier et bien d’autres encore seront présents pour cet événement caritatif des plus conviviaux.
Tous se retrouveront en effet afin de vendre des galettes réalisées dans leurs cuisines, au sein desquelles seront cachées des fèves de collection (300 exemplaires numérotées par Patrick Roger de Campagnole).
Le fruit des ventes sera reversé en intégralité à l’association des POIC (Pseudo Obstruction Intestinale Chronique).
