Le Festival de la Créativité Gastronomique – Edition Sucrée se tiendra le 5 février prochain sur le Lab Intersuc, dans le cadre du salon Europain/Intersuc (3 – 6 février 2018 à Paris Nord Villepinte).
Il s’agit de la 13ème édition du FCG, organisé par le magazine Le Chef pour la seconde fois dans sa version sucrée.
Les démonstrations, entièrement dédiées à la pâtisserie, seront exécutées par une quinzaine de pâtissiers de boutiques et de restaurants, par groupes de 3, face au public, lors de 5 sessions d’1 heure chacune. Ils mettront au point une recette originale de leur choix.
Kévin Lacote (KL Pâtissiere, Paris), Jeremie Bousseau (Anne de Bretagne **, La Plaine-sur-Mer), Eric Verbauwhede (Maison Pic ***, Valence) ou encore Bryan Esposito (Hotel Westminster, Paris) seront quelques-unes des personnalités participant à l’événement, présenté par un animateur et un chef pâtissier de renom.
