« Comme un Chef », véritable panorama de la cuisine du monde, met en scène les réalisations de 18 des plus grands chefs de la scène culinaire actuelle – tels que Pierre Hermé, Ferran Adria, Hisayuki Takeuchi, etc – dans tous les domaines de la gastronomie.
Cuisine occidentale, japonaise, indienne, mexicaine, chinoise ou du Moyen-Orient : plus de 500 recettes classiques ou créées par les chefs et répertoriées en 24 chapitres sont à retrouver, illustrées et présentées en séquences filmées étape par étape. « Comme un Chef » est disponible aux Editions Larousse Cuisine au prix de 34,95 euros.
