Le 10 octobre dernier, à l’Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, se tenait la remise du prix Michelin de la Femme Chef France 2017.
Décerné à Fanny Rey, chef du restaurant Fanny Rey et Jonathan Wahid (distingué d’une étoile cette année), ce prix célèbre l’excellence gastronomique et la créativité au féminin mais pas seulement. Décerné par les inspecteur Michelin, il met également à l’honneur les femmes chefs faisant preuve d’audace, ainsi que de talent et d’esprit d’entreprendre.
« Les inspecteurs ont eu un véritable coup de cœur pour la personnalité de Fanny Rey », déclarait Claire Dorland-Clauzel, membre du comité exécutif du groupe Michelin, Directeur du Développement Durable, des Marques, des Relations Extérieures et du guide. « En lui décernant ce prix, ils ont salué l’excellence de son travail et son engagement quotidien pour porter son établissement au firmament de la gastronomie française ».
