Organisé par la ville de Verrières-le-Buisson (91), le Concours de recettes buissonnières revient pour une troisième édition, samedi 14 octobre prochain. À l’origine du projet, la volonté de la ville d’organiser une « manifestation conviviale permettant des rencontres et des échanges autour de la gastronomie ». Le principe est simple et reste inchangé : permettre à des amateurs sélectionnés sur dossier de faire déguster leur création à un jury composé de chefs. Cette année, le thème imposé est la courge et autres cucurbitacées à travailler en version salée ou sucrée pour un plat de 4 personnes. Le jury présidé par Jean-Yves Bournot et réunissant Thibault Sombardier, Nicolas Beaumann, Hugo Souchet, Yohan Lastre et Matthieu Pirola s’attachera à déterminer la création gagnante suivant des critères de goût, d’originalité et de présentation.
Rendez-vous à la Villa Saint-Christine, place Charles de Gaulle, de 16h à 19h.
