La 4ème édition de Bretons d’Ici – Bretons d’Ailleurs se tiendra à Concarneau, dans la salle de spectacle du CAC, le 26 septembre prochain.
Entièrement dédiée à la gastronomie, cette journée rassemblera des chefs de Bretagne et d’ailleurs autour des produits et des savoir-faire bretons, célébrant la mer, les voyages et le mélange des cultures.
Michelle Coré-Poussain, Nicolas Conraux, Alain Kerloc’h (Belfast), Arnaud Lebossé, Pièr-Marie Le Moigno, Jean-Christophe Lavigne, Michel Portos ou encore Camila Velez (Bogota) réaliserons des démonstrations culinaires, seuls ou en duo. Tous seront accompagnés des élèves en Cuisine, Pâtisserie et Boulangerie de l’ensemble scolaire Saint-Joseph & Saint-Marc de Trégunc et Concarneau.©Yvan Zedda
