Du 22 au 24 septembre 2017, le Carreau du Temple à Paris accueillera Food Temple, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie.
Dédiés au bien-manger et à l’apprentissage, ces deux jours seront l’occasion pour tout type de public de partir à la découverte d’un marché d’artisans et de producteurs, d’assister à des banquets mis au point par des chefs Relais & Châteaux, de participer à des masterclass engagées en matière d’alimentation durable… Mais également d’échanger avec les chefs du Refugee Food Festival ou de faire ses preuves lors d’un concours de cuisine participatif.
La Colombie, pays invité, partagera artisanat, produits et culture à travers la présence de ses chefs.
Les Grands Banquets, Ateliers du partage, petits plats de chefs à déguster « Sur le pouce », épicerie, pop-up store, grand bal colombien, pique-nique à la ferme (Saint-Denis) : ces quelques jours promettent de bien belle découvertes gustatives, en présence, entre autres, des chefs suivants : Juan Arbelaez, Christelle Brua, Julien Dumas, Arnaud Faye, Clément Leroy, Nicolas Magie, Jean-Luc Rocha, Olivier Roellinger, Rémy Giraud …
