Co-propriétaire et chef des restaurants Evi Evane Bistrot, Evi Evane Mézes et de l’épicerie Evi Evane Traiteur à Paris, Dina Nikolaou dévoile une nouvelle fois sa cuisine à travers un livre intitulé « Grèce – La cuisine authentique de Dina Nikolaou ».
Spécialités de l’intérieur des terres ou de bord de mer, mets traditionnels et familiaux : la chef – qui présente également nombre d’émissions culinaires en Grèce – propose de partir à la découverte des meilleurs spécialités de son pays.
Tzatziki aux Keftedes, Tarama, Dolmades, Loukoumades, Moussaka, Baklava : 90 recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres sont à retrouver au sein de l’ouvrage disponible le 20 septembre prochain aux Editions Hachette Cuisine, au prix de 29,90 euros.
