Ils seront 17 chefs à participer à la 3ème édition du Festival du Château Gourmand les 27, 28 et 29 octobre prochains au Château de Kergroadez à Brélès (29).
Issus de Bretagne, de l’Este de la France ou de Paris, ces chefs – étoilés ou non – seront accompagnés d’une quinzaine de producteurs, présentant aux manifestants un programme riche en animations et dégustations. Comme lors des précédentes éditions, l’événement initié par Julien Marseault et Romain Pouzadoux aura pour but de mettre la gastronomie et les producteurs du Finistère en lumière, en toute convivialité.
40 ateliers cuisine et de œnologie seront organisés, ainsi qu’une journée spécialement dédiée aux enfants le vendredi 27. Un dîner au chandelle sera concocté par les chefs le 27 et le 28 au soir (100 €/personne) et une grande table ronde se tiendra le samedi 28 sur le thème de l’éco-responsabilité (« Comment nourrir ses clients de façon saison, locale, solidaire et durable lorsque l’on est un chef en 2017 »). lechateaugourmand.fr
