Chefs de Gare revient pour une 5ème édition du 9 au 21 octobre 2017, avec toujours plus de surprises au menu de ce rendez-vous gourmand. Initié par SNCF Gares & Connexions et parrainé par Thierry Marx, l’événement mettra la cuisine régionale à l’honneur dans 38 gares de France via une cuisine itinérante.
Cette année, si de grands noms ont d’ors et déjà répondu présent pour participer, les jeunes cuisiniers seront eux aussi célébrés : des démonstrations seront en effet organisées par les écoles hôtelières locales, valorisant savoir-faire régional et future génération de chefs.
Offres spéciales, jeux, surprises mais également des lots gourmands seront à gagner, et près de 150 producteurs locaux (contre 75 l’année dernière !) exposeront leurs spécialités (biscuits, fromages, charcuterie, miel, etc.).
Des menus spéciaux en hommage à la gastronomie locale seront proposés dans les restaurants des gares participantes, et la SNCF présentera des créations de sandwichs inédites pour l’occasion… Le lancement s’effectuera à Paris-Montparnasse le 9 octobre. Les grands chefs au programme : • Thierry Marx : lundi 9/10 à Paris Montparnasse
• Nicolas Pourcheresse : mardi 10/10 à Lille Flandres
• Nicolas Rieffel : mercredi 11/10 à Strasbourg
et son trio de chefs (Pauline et Marianne, les jumelles
au Foodtruck et Marie Wucher, chef pâtissière)
• Louis-Philippe Vigilant : jeudi 12/10 à Dijon
• Ludovic Turac : vendredi 13/10 à Marseille Saint Charles
• Vivien Durand : samedi 14/10 à Bordeaux Saint Jean
• Maximilien Bridier : lundi 16/10 à Tours
• Denny Imbroisi : mardi 17/10 à Paris Saint-Lazare
