Le 30 juin dernier, Yann Couvreur a ouvert une nouvelle pâtisserie au cœur de Paris, dans le quartier du Marais. C’est la seconde adresse du Chef, en plus de celle située avenue Parmentier. La boutique est constituée de deux espaces : l’un consacré à la viennoiserie et l’autre à la pâtisserie.
Il sera notamment possible de déguster l’incontournable éclair lacté et salé sur la petite terrasse située devant le magasin. Un comptoir à glaces a également été installé. Plusieurs formules de petit-déjeuner sont proposées : « signature » (9€), « bien-être » (12,50 €) et « brunch » (18€). Des sandwichs, feuilletés, quiches, salades et soupes complètent cette gamme de douceurs.
Pâtisserie Yann Couvreur – 23 bis, rue des Rosiers à Paris.
