
Suite à la décision du groupe Lenôtre de ne pas prendre part au renouvellement de la concession du Pavillon Elysée (75008), un appel d’offres a été lancé par la Mairie de Paris et remportée par le groupe SOS.
Présidée par Jean-Marc Borello, cette importante entreprise d’économie sociale et solidaire française envisagerait de proposer au Pavillon une nouvelle formule de restauration imaginée, entre autres, avec Thierry Marx.