La grande finale de la 44ème édition du Championnat de France du Dessert aura lieu les 4 et 5 avril 2018 au lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme à Grenoble.
Créé en 1974 par le CEDUS (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre), cet événement dédié aux pâtissiers de restaurant en activité ou en devenir, soutenu par le Ministère de l’Education Nationale et les instances professionnelles de la restauration et de la pâtisserie, s’impose chaque année davantage dans le milieu.
Et pour confirmer le caractère prestigieux du concours en 2018, c’est le MOF et chef triplement étoilé du restaurant Flocons de Sel à Megève Emmanuel Renaut qui assurera la présidence des jurys « Professionnels » et « Juniors ».
