Présentée en avant-première en début d’année au Sirha, la nouvelle Crème Supérieure Gastronomique Président Professionnel représente une véritable innovation pour les chefs.
Fruit de l’expérience laitière de la marque, cette innovation présente de nombreux avantages : un foisonnement triplé (3 litres de crème foisonnée sont obtenus à partir d’1 litre de produit seulement), une tenue parfaite à 24 heures, une texture encore plus veloutée (idéale pour les sauces, les cuissons longues) ainsi qu’un goût à la fois frais et délicat.
Fabriquée en Bretagne à la Laiterie de l’Hermitage, cette crème à 35% de matière grasse dispose d’une saveur fine, s’accordant aussi bien avec le sucré qu’avec le salé.
Rendez-vous sur www.president-professionnel.fr pour découvrir idées recettes et règles d’or à suivre pour un foisonnement parfait.
