Le Concours Metro – Maison M. Chapoutier du Meilleur Elève Sommelier en Vins & Spiritueux de France se tenait les 18 et 19 mai à Tain l’Hermitage.
Parrainée par le Meilleur Sommelier du Monde 2004 Enrico Bernardo, cette 25ème édition a une fois encore remporté un vif succès, avec la participation de 38 écoles. Adressé au élèves sommeliers suivant leur scolarité au sein de lycées hôteliers ou CFA français, ce concours organisé en partenariat avec Metro Cash & Carry France récompensait cette année encore l’élite des écoles de sommellerie françaises.
Et c’est le jeune Basque Baptiste Ducassou, élève du Lycée Technique Hôtelier de Gascogne à Talence (33) qui, après 2 jours d’épreuves (présentation, décantation, analyse sensorielle, l’identification de spiritueux, etc.) s’est imposé sur le podium.
Louise Anne Ruhlmann arrive seconde, suivie d’Eric Schneider.
